Die Kracht-Bäckerei-Kette, die ihren Hauptsitz in Vöhrenbach im Schwarzwald hat, übernahm zum 1. Juni 2008 das Café Herz von Bäckermeister Wolfgang Dold.
Dold hat das Café Herz 25 Jahre lang betrieben, er übernahm im Jahr 1982 das Geschäft vom Ehepaar Herz, das damals in den Ruhestand ging.
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